Strategieberatung für Reinvention, Innovation und Transformation in München – seit 2006
Gastronomie, Hospitality, Foodservice und deren Immobilien neu denken.
Strategische Klarheit für Unternehmen, Marken, Standorte und Immobilienwerte im Wandel.
Die Anforderungen an Gastronomie, Hospitality, Foodservice und Immobilien verändern sich schneller als je zuvor. Neue Gästeerwartungen, Digitalisierung, Künstliche Intelligenz, verändertes Konsumverhalten und steigender Wettbewerbsdruck verlangen nach neuen Strategien.
Wir unterstützen Unternehmer, Führungskräfte, Investoren, Immobilieneigentümer und Projektentwickler dabei, erfolgreiche Konzepte zu entwickeln, Marken neu auszurichten, Gäste zu begeistern und nachhaltige Werte zu schaffen.
Von der Analyse über die Strategie bis zur erfolgreichen Umsetzung.
✓ Über 20 Jahre Erfahrung
✓ Inhabergeführt
✓ Hospitality, Innovation & Transformation
✓ Immobilien- und Asset-Kompetenz
✓ KI-gestützte Zukunftsstrategien
✓ Teil von REINVENTIS
Die Herausforderung
Die Zukunft wird nicht durch Zufall geschaffen.
Die Spielregeln haben sich verändert.
Viele Unternehmen reagieren auf Veränderungen mit einzelnen Marketingmaßnahmen.
Doch erfolgreiche Zukunft entsteht nicht durch Aktionismus. Sie entsteht durch strategische Klarheit.
- Gäste erwarten heute mehr als gute Produkte.
- Investoren erwarten nachhaltige Wertentwicklung.
- Mitarbeiter erwarten moderne Arbeitswelten.
- Immobilien benötigen neue Nutzungskonzepte.
Und Unternehmen benötigen eine klare Antwort auf die Frage:
Wie wollen wir in Zukunft erfolgreich sein?
Genau dort beginnt unsere Arbeit.
Unser Ansatz
Mehr als Restaurantmarketing.
Wir entwickeln zukunftsfähige Unternehmen, Standorte und Immobilien.
Die erfolgreichsten Betriebe verkaufen nicht einfach Speisen, Getränke oder Dienstleistungen.
- Sie schaffen Erlebnisse.
- Sie schaffen Identifikation.
- Sie schaffen Aufenthaltsqualität.
- Sie schaffen Gemeinschaft.
- Sie schaffen Werte.
Wir verbinden strategische Beratung, Innovationsentwicklung, Hospitality-Kompetenz, Digitalisierung, Künstliche Intelligenz und Immobilienexpertise zu einem ganzheitlichen Ansatz.
So entstehen Lösungen, die wirtschaftlich erfolgreich sind und Menschen begeistern.
Leistungsübersicht
Unsere Leistungen.
Gemeinsam Zukunft gestalten. Werte schaffen. Technologien intelligent nutzen.
Strategie & Positionierung
- Die Grundlage jeder erfolgreichen Zukunft.
- Wir analysieren Geschäftsmodelle, Märkte, Zielgruppen, Standorte und Potenziale.
- Gemeinsam entwickeln wir eine klare strategische Positionierung für nachhaltiges Wachstum.
Innovation & Hospitality Design
- Menschen erinnern sich nicht an Produkte.
- Menschen erinnern sich an Erlebnisse.
- Wir entwickeln zusammen mit Ihnen innovative Hospitality-Konzepte und außergewöhnliche Gästeerlebnisse.
Restaurant- & Markenentwicklung
- Sichtbarkeit schaffen.
- Vertrauen aufbauen.
- Neue Gäste gewinnen.
- Wir entwickeln mit Ihnen Marketingstrategien, die Ihre Marken stärken und langfristige Wirkung erzeugen.
Restaurant- & Markenentwicklung
- Sichtbarkeit schaffen.
- Vertrauen aufbauen.
- Neue Gäste gewinnen.
- Wir entwickeln mit Ihnen Marketingstrategien, die Ihre Marken stärken und langfristige Wirkung erzeugen.
Digitalisierung & Künstliche Intelligenz
- Technologie ist kein Selbstzweck.
- Richtig eingesetzt schafft sie Effizienz, bessere Entscheidungen und Wettbewerbsvorteile.
- Wir unterstützen Unternehmen bei der intelligenten Nutzung digitaler Lösungen.
Immobilien & Asset Value
- Hospitality und Gastronomie werden zunehmend zum Werttreiber von Immobilien.
- Wir entwickeln mit Ihnen Konzepte zur Repositionierung, Nutzungserweiterung und langfristigen Wertsteigerung.
Banken & Family-Offices
- Betriebstypen der Gastfreundschaft analysieren und Vorschläge für Verbesserung erarbeiten.
- Immobilienportfolios bereinigen, Betreiber der unterschiedlichen Betriebstypen vorschlagen.
Für wen wir arbeiten
Unternehmen, Unternehmerfamilien und private Immobilienvermögensinhaber.
Wobei benötigen Sie Unterstützung?
Restaurants & Systemgastronomie
Mehr Gäste. Mehr Umsatz. Mehr Relevanz.
Hotels & Hospitality
Positionierung, Gästeerlebnisse und Innovation.
Gemeinschaftsgastronomie
Moderne Konzepte für Unternehmen, Kliniken und Bildung.
Einzelhandel
Erhöhung der Verweildauer und des Konsums
Immobilieneigentümer
Strategische Entwicklung von Bestandsimmobilien.
Projektentwickler
Quartiere, Food Halls und Mixed-Use-Projekte.
Investoren
Hospitality als Wertschöpfungshebel für Immobilien
Inhaber & Stratege
Erik A. Leonavicius
Diplom-Betriebswirt (FH) · Immobilienökonom (ebs) · Master Business with AI (MBAI)
Co-Autor: u.a. „Business Model for Teams“ (328 Co-Autoren weltweit) und „Real Time Innovation“
35+ Jahre Erfahrungen in Theorie und Praxis
Kernkompetenzen:
- Strategie, Reinvention und Transformation für Unternehmen und Immobilien – seit 2006
- Innovation & Technologiemanagement (inkl. KI)
- Immobilienberatung, Asset-Management & Investor Relations
- Hospitality Management, Multisensory Experiences & Betriebstypenplanung
Stationen:
- Seit 2006: Inhaber REINVENTIS, München
- 1996-2005: Accenture, PricewaterhouseCoopers (PWC), Dr. Kaub Consult und Pannell Kerr Forster (PKF Hotelexperts)
- 10 Jahre: Dozent an Hochschulen München, Erding & SCE München
- Studium: Wirtschaftswissenschaften, Strategisches Marketing, Hospitality Management und Immobilienökonomie in München, London und New York
- Fundierte Ausbildungen in Life-Sciences und internationaler Hospitality-Industrie kombiniert mit langjähriger Führungserfahrung in den Bereichen Dienstleistung, Markenführung und Gastwelten.
Hospitality als Werttreiber
Gastfreundschaft schafft Werte.
Für Gäste, Unternehmen und Immobilien.
Die erfolgreichsten Immobilien- und Standortentwicklungen der Zukunft verbinden Wohnen, Arbeiten, Einkaufen, Freizeit und Gastfreundschaft. Gastronomie wird dabei vom Mieter zum strategischen Erfolgsfaktor.
Gut entwickelte Hospitality-Konzepte erhöhen:
- Besucherfrequenz
- Aufenthaltsdauer
- Attraktivität
- Vermietbarkeit
- Nutzerzufriedenheit
- Immobilienwerte
Wir helfen Ihnen dabei, diese Chancen gezielt zu nutzen.
Die Vorgehensweise
4-Phasen für echten Mehrwert
Transparenz in allen gemeinsamen Schritten
1.
Analyse
Wir schaffen Klarheit.
Wir analysieren Markt, Wettbewerb, Gäste, Nutzer, Standort, Immobilien und Potenziale.
2.
Strategie
Wir entwickeln konkrete Zukunftsbilder, Ziele und Prioritäten.
3.
Umsetzung
Wir begleiten die Realisierung mit Struktur, Erfahrung und methodischer Sicherheit.
4.
Weiterentwicklung
Wir optimieren, lernen und entwickeln kontinuierlich weiter.
Schwerpunkt Immobilien
Immobilien neu positionieren.
Betriebstypen der Gastfreundschaft als Wettbewerbsvorteil.
Immobilientypen
- Hotels
- Restaurants
- Systemgastronomie
- Mixed-Use-Projekte
- Food-Hall-Konzepte
- Gemeinschaftsgastronomie
- Shopping-Center-Transformation
- Büroimmobilien/ -foodservice
Warum RESTAURANTMARKETING.DE?
Warum mit uns arbeiten?
+ 35 Jahre Erfahrungen in Theorie und Praxis.
Interdisziplinäre Expertise
- Strategie
- Gastronomie
- Hospitality
- Foodservice
- Systemgastronomie
- Immobilien
- Innovation
- Künstliche Intelligenz
Persönliche Zusammenarbeit
- Direkter Zugang zu erfahrenen Experten
- Keine standardisierten Lösungen
- Keine Massenberatung
Technologie mit Augenmaß
- Wir nutzen KI (Künstliche Intelligenz) Technologien dort, wo sie echten Mehrwert schaffen
- Nicht weil sie gerade im Trend liegen
Wissen weitergeben
Bekannt aus Fachpublikationen.
Innovation erfolgreich gestalten.
Innovationen sind kein Zufall.
Sie sind das Ergebnis klarer Strategien, strukturierter Prozesse und konsequenter Umsetzung.
Unsere Erfahrungen aus zahlreichen Projekten fließen regelmäßig in Vorträge, Workshops, Publikationen und Beratungsmandate ein.
Testimonials
Was Kunden schätzen
Klare Ergebnisse. Klare Strukturen. Klare Perspektiven.
Kundenstimmen
„Gute und überzeugende Ergebnisse in sehr kurzer Zeit.“
„Wertvolle Impulse für die eigene Zukunft.“
„Viele praxisnahe Beispiele mit hoher Umsetzbarkeit.“
„Professionell, inspirierend und lösungsorientiert.“
Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen.
Wenn Sie weitere Fragen haben, dann rufen Sie uns einfach an: +49 (0) 89 23 88 90 52 oder schreiben uns eine E-Mail: info@restraurantmarketing.de.
Arbeiten Sie deutschlandweit?
Ja. Projekte können vor Ort, hybrid oder vollständig digital durchgeführt werden.
Begleiten Sie auch Immobilienprojekte?
Ja. Hospitality, Immobilien und Asset Value gehören zu unseren Kernkompetenzen.
Unterstützen Sie bei KI-Projekten?
Ja. Von der Strategieentwicklung bis zur Implementierung.
Führen Sie Workshops durch?
Ja. Strategieworkshops, Zukunftswerkstätten, Innovation Labs und Executive Sparrings gehören zu unseren bewährten Formaten.
Zu guter Letzt
Die Zukunft erfolgreicher Gastronomie, Hospitality und Immobilien wird bewusst gestaltet.
Klarheit. Innovation. Transformation.
Die Herausforderungen werden komplexer.
Die Möglichkeiten werden größer.
Die Gewinner der nächsten Jahre sind jene Unternehmen, Standorte und Immobilien, die Veränderungen aktiv gestalten.
Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, welche Potenziale in Ihrem Unternehmen, Ihrer Marke, Ihrem Standort oder Ihrem Immobilienportfolio verborgen sind.